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【益脉通】正一健康管理为你介绍:
软骨受损,都是氨糖惹的祸。氨糖是形成软骨细胞的重要营养素之一,也是软骨基质和关节液的基本成分。人在20岁以后关节软骨不再生长,30岁以后氨糖含量不断降低且不再生成,关节软骨出现退化,营养流失加速且弹性减弱,再加上长期的磨损,极易引发关节疾病。尤其到55岁以后,骨关节的发病率高达80%,严重影响中老年人的日常生活。
除以上因素以外,骨密度、骨质量和骨强度也是影响骨骼健康非常关键的因素。
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蔬菜与水果
蔬菜与水果对于人体健康的重要性无需过多地强调,徐建选,在“肚子”允许的范围之内,尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。
第六层:全麦食品与植物油
健康在老式的金字塔中,植物油没有被列入食用的范围之内。而在现实生活中,徐建选擅长什么,植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。要控制象大豆油、色拉油等含饱和脂肪酸的植物油摄入,增加主要含不饱和脂肪酸如小磨香油的摄入。
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蛋白质——骨骼“混泥土”:骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白。有了蛋白质,徐建选做什么,人的骨头才能像混凝土一样,徐建选名片,硬而不脆、有韧性,经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。如果长期蛋白质摄入不足,不仅人的新骨形成落后,还容易导致骨质疏松。营养策略:常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,比如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等。