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液氮冰淇淋简介
　　液氮冰淇淋又称为千变冰淇凌，会冒烟的冰淇淋，烟雾冰淇淋，仙气冰淇凌，-198度冰淇淋，是对市场上出现的一种新型冰淇淋的不同称谓，而其相同的操作原理和广阔的市场前景以及操作过程和享受美食时那种烟雾缭绕，吞云吐雾的感觉才是真正的市场追求所在，我们就称这款冰淇淋为…
查看更多 烟雾冰淇淋。会冒烟的冰淇淋是利用了液氮在低温零下198摄氏度下，氮气液化而形成的烟雾，加上不同的灯光颜色，形成烟雾缭绕的艺术效果。
　　冒烟冰淇淋属分子料理美食学的一种，分子美食因其制作工艺运用液氮低温效应将原料的分子结构重组，制作过程纯物理技术，无需添加食品凝固剂等任何食品添加剂，真正实现绿色，生态，健康的饮食理念，在国内外是非常的受欢迎!
　　液氮冰淇淋培训详情
　　培训内容：
　　液氮冰淇淋：液氮果汁漂浮冰淇淋 ★ 液氮果味炫酷冰淇淋 ★ 液氮鲜果冰淇淋 ★ 液氮草莓冰淇淋 ★ 液氮凤梨冰淇淋 ★ 液氮情人果冰淇淋 ★ 液氮双拼果味冰淇淋 ★ 液氮腰果冰淇淋 ★ 液氮抹茶冰淇淋 ★ 液氮巧克力冰淇淋 ★ 液氮芒果杏仁冰淇淋 ★ 液氮奥里奥冰淇淋
培训要点
　　讲解液氮冰淇淋的特点及液氮冰淇淋的流行趋势等入门必备常识。
　　了解和认识液氮冰淇淋制作工具的使用方法和特点。
　　液氮冰淇淋原料的认识和选择技巧。
　　液氮冰淇淋基本知识、器具、液氮冰淇淋制作方法。
　　液氮冰淇淋的制作原理、方法技巧和注意事项。
　　讲解制作液氮冰淇淋注意事项及设备保养。
　　店面营业选址原则。原料采购途径。
　　培训承诺：
　　包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。
加微信： 看教课现场图片及教课视频
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联系人：陈杰老师 味道一流口味正宗
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