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凉拌耳丝的做法：1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。2、水开后烫一下，还是为了去掉腥味。3、重新烧一些水，长春牛羊拌菜，放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右.5、捞出放凉后切成丝。6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。7…
查看更多 、放入冰箱冷藏，凉透。8、凉凉的，特别适合夏天。
枸杞羊肝汤：材料：羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙。做法：(1)香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗净备用;(2)羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净;(3)把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。
猪头皮洗净后用热水汆烫2～3分钟后捞起备用。将铝箔纸铺在锅底，牛羊拌菜材料多少钱，再均匀撒上调味料，放上蒸架，再将猪头皮放入，盖上锅盖，用小火燻3分钟，让猪头皮表面上色即可。将猪头皮取出放凉，切成薄片，牛羊拌菜材料厂家直销，再放入冰开水中浸泡10分钟，让猪头皮口感保持爽脆。将猪头皮及调味料拌匀入味，再将材料2放入，搅拌均匀后，即可盛盘上桌食用。
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