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酱料代加工厂家说明瓦香鸡是纳西族的特色小吃,我们在传统黄焖鸡的基础上进行改进,选用山坡、村寨、散养的土鸡、芦花鸡,宰杀放入特1制的瓦锅里,用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料,佐以天然植物调料进行烹制,风格独特,烹法古老而淳朴,食之满齿留香,是典型的原生态绿色食。瓦香鸡口味出众,在顾客中的口碑极1好,一经推出,便迅速红火起来,形成星火燎原之势。那么瓦香鸡究竟有哪些吸引食客的特点呢?
健康养生,口味出众
健康养生,口味又好的美食,在市场上自然备受推崇。不管是米饭、鸡肉还是汤料,公司做的瓦香鸡均是精心挑选、精心制作,为食客们带来了美味、健康的全新体验。瓦香鸡经过烹调,鸡肉肉质非常鲜嫩,无论年轻人还是老人小孩,均能食用;汤汁鲜美浓郁,用汤汁泡饭,也深受消费者的喜爱
辣酱酱代加工厂家分析辣椒,又称尖椒,有强烈刺激的辣味,食后舌头有灼热感。它原产于南美洲,甜面酱OEM代工,15世纪末,哥伦布把辣椒带回了欧洲,很快受到了人们的欢迎。直到16世纪末,辣椒才传人我国。辣椒主要有红椒和青椒之分,红椒在我国的栽培历史至少有400年,而青椒不过100年。红椒别名番椒、海椒、辣子、辣角等,印度人称之为“红色牛排”,主要作调料用;青椒主要作蔬菜食用,故又名菜椒。我国西北、西南、华南各省均普遍栽培辣椒,形成世界有名的“辣带”。墨西哥人将辣椒视为国食,而在我国许多地区,辣椒都是非常重要的调料,甚至没有它1就无法下饭,可见人们对它的钟爱。辣椒的果实形状与味道之间存在着某种相关性。辣椒越尖,甜面酱定制,果肉越薄,甜面酱代加工,辣味越重。柿子形椒多为甜辣,果肉越厚越甜脆。
可作为面包条沾酱或羊排淋酱
豆乳泥辣酱
材料 豆腐乳1块、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、酱油1/2大匙 蒜泥1大匙、葱末1大匙
作法 1. 先将豆腐乳压成泥状备用。 2. 再与水融合后加入果糖、辣油、酱油等用小火煮沸。 3. 要吃时再加入蒜泥、葱末即可使用。
如用白开水拌所有材料,可立即做沾酱使用。
昆布酱
材料 昆布(海带干)1/2条、酱油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、盐少许
作法 1. 将昆布洗净切成段状与3杯水一起用中火煮15分钟备用。 2. 再加入酱油、白胡椒粉、糖、盐,改小火煮至收干约成1杯量,泰州甜面酱,即可熄火过滤掉昆布,即成昆布酱。
沾油炸食物、青菜,或作汤底。
蒸鱼梅子酱
材料 紫苏梅6颗、梅子酱1大匙、米酒1大匙、水2大匙、葱丝 姜丝各少许、盐1小匙、香油1小匙
作法 1. 将葱、姜洗净切丝备用。 2. 将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油放在一起泡约15分钟,等味道融合后,再将葱丝、姜丝放入拌均匀即可使用。
蒸海鲜类时加入锅中一起入味,或将材料煮过也可当沾酱使用。