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炒饭是常见的一种食物，分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，很受大众追捧，荷饭加盟费用，在各个地方特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。

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选择大米的小知识

是不是越贵的米越好吃？这个问题基本是不存在的。大米首先从水稻而来，水稻的种植在相当地区种子大同小异，结出的稻谷肯定也是大同小异。农民农户的稻谷运到米厂被想小山一样堆起来，荷饭加盟代理，根本不可能区分开来。加工的过程也不过就是把稻谷的外壳磨掉，所以，大米不会因为是哪家米厂出品而好吃或不好吃，它的味道在水稻形态的时候就已经确定了。所以，虽然新米好吃会贵一点，陈米会相对便宜一点，但不会有太大的差价。市场上那些2元一斤和20元一斤基本上差不多，顶多是新米和陈米的区别，仅此而已。

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做蛋炒饭时，到底是先炒米还是先炒蛋？

那就是先炒饭还是先炒蛋？其实有两种选择，荷饭加盟哪家好，如果是你用生鸡蛋直接打进饭中，那么就要先炒饭，因为隔夜的米饭是凉的，而鸡蛋又是一些容易受热的食物，所以在这个时候要先将米饭倒入锅中，荷饭加盟，米饭先热一会儿再加入鸡蛋，这样才会让米饭和鸡蛋受热均匀，不会导致鸡蛋已经糊了，米饭还没热的情况；但是也有另一种方式，如果你用的是刚蒸出锅的米饭，你可以先将鸡蛋炒好，盛出来放在一边，然后再放入米饭和鸡蛋一起炒，因为这个时候米饭是热的，不用担心米饭和鸡蛋受热不均匀的问题。

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