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痛风病人不能吃高蛋白食物，是否可以食用蛋白质粉？

痛风是一组与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的疾病。痛风病患者的营养治疗原则应是低热量、低嘌噙饮食，注意多喝水，另外，摄取充足的B族维生素和维生素C也是很有必要的。

蛋白质粉在提取生产过程中，已尽可能将嘌呤的含量减少至最低：每克蛋白质含嘌呤1.75毫克。一勺蛋白质粉提供大约8克的优质蛋白，所含嘌呤约为14毫克。这比通过动物肝、某些肉类及海鲜、贝壳类食物补充相等量的蛋白质，所含的嘌呤要低得多：提供一克蛋白质，凤尾鱼含嘌呤20.55毫克， 虾类食物含10.65毫克。但蛋白质粉所含的热量、脂肪、胆固醇比这类食物要低。另外，在食用蛋白质粉过程中，极易准确地控制其嘌呤摄入量。一般来讲，适量的蛋白质粉不会加重痛风病患者的病情，但由于每个人具体情况不同，