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如果不了解保健食品知识、不会应用保健食品来协助调理身体，只懂得膳食指导，许多营养问题很难解决，调理效果较差，改善速度较慢。

做到营养均衡有两种方法，

一是要正确选择食物，

二是要合理应用营养补充剂。

营养均衡是健康最重要的支柱。营养均衡了，细胞得到了它需要的营养，身体才能发挥自身强大的修复能力和神奇的自愈能力，体质就慢慢改善了，人们才能得到真正的健康。

天然营养素和合成营养素有什么区别呢？

（1）两者的原料来源完全不同，产品组成成分也完全不同。合成营养素的主要原料是己烷、煤焦油和其他化学物质，产品均是单一成分。天然或有机营养素是从活着的或最近活着的植物或动物中提取出来的物质，产品是一个混合体。

（2）两者的制造过程完全不同。合成维生素是化学制造出来的，而天然营养素是用物理方法提取出来的。

（3）两者的吸收利用率（生物利用度）有很大的不同。天然营养素容易被人体吸收，其吸收利用率比合成营养素高许多。

（4）两者的物理特性完全不同。导致两种营养素的吸收利用率有较大的不同。

（5）两者的生物特性明显不同。天然营养素比合成营养素更易吸收，生物活性更强。

（6）合成营养素可能对人体有毒副作用，而天然营养素则没有。

所以，我们在选择营养素时，要尽量选用天然的、有机种植的营养素。合成营养素只能当药物使用，只能短时间使用；药物可能有不良反应，但短时间使用一般对身体不会有太大的影响。