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理论学习：1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。2、详细解批纸上烤肉技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。实操学习：1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。2、培训老师在实践操作过程中，带领学…
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理论学习1、茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上2、中间划一道口子，放置在烤箱中层，上下火180度烤25分钟3、烤好后，撕开划的口子，将茄子铺好4、大蒜生姜切末，葱切葱花5、锅中热油，倒入大蒜生姜末和肉末炒香6、加一勺辣椒粉，一勺老抽，适量蚝油和盐拌匀7、倒在茄子上8、再放进烤箱烤三分钟即可9、出炉了在烧烤网上放上一张锡箔纸，并刷上一层油，将茄子放在锡箔纸上，开始烧烤烤到茄子变软了，再撒上适量小香葱即可在烤盘中铺上一张锡箔纸，刷上一层油，将茄子放在烤盘中烤箱预热200℃，将烤盘放入烤箱，烤上纸八分钟左右取出刷上一层油再将将茄子放入中续烤五分钟，直到蒜蓉变成金黄色，撒上香葱即可将茄子放到盘子中间，表面刷上一层油盘子表面要覆盖一层保鲜膜，放入微波炉中微波炉用中火打十五分钟，然后就可以取出，撒上香葱碎即可食用如果茄子太大，可以功成厚片来烤阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作纸上烤肉制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
课程制作：1、牛肉在冰箱冻到半硬，取出，切薄薄大片，腌肉料拌匀，腌20分钟。2、平底锅或烤盘，铺好油纸，放油铺满，油热后，牛肉片铺在锅中，煎到两面变色，放葱丝拌匀，盛出。创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：烤猪蹄、烤生蚝、锡纸烧烤、关东煮