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说到面食，大家首先会想到刀削面、烩面类。而香辣面也是众多面食种类里好吃之一。它不仅是一种面食，也属于一种特色小吃。香辣面，顾名思义，又香又辣的面。鲜天下研制的香辣面，是爆炒香辣面，是致富的短平快的首选项目。利润非常高！我们深知每一位创业者的资金都来之不易，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，成功与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永远都没有成功的机会。相信自己的选择，路就在脚下，只要我们勇敢的面对，积极的选择，一切就会改变。

香辣面是河南新乡特有的一种面食，以香辣著称。河南新乡特有的一种面食酸甜辣的味道.麻辣香辣面是由面条、猪肉、芝麻等作为主要食材，干辣椒、江米酒、色拉油等作为主要调料所做成的一道面食。该道面食是通过煸炒的做法制作而成的。辣椒、花生、芝麻，经过油炒，香的不得了！红彤彤的辣椒和金灿灿的花生米，洒在面条上面，加之香菜的点缀，光是看，就能引起足够的食欲。1、辣椒去掉种子，不那么辣，过油时要小火，小心糊掉。2、辣椒和花生都是放一半煸炒，较后撒一半，较后撒上的花生和辣椒，都是脆脆的，放进汤里的，则软软的了。3、汤熬半小时左右，等汤滋味浓郁了再放面。4、关火后，放入香菜和香油调味，撒上炒香的花生和辣椒，满口生香！

新乡市鲜天下学校设有多个项目学习培训班：特色糖类系列，特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，