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在北方的面食里，山东的“高桩馒头”很有特色也很有名气，这种馒头蒸好出笼后很漂亮，个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽，入口后耐嚼，十分香甜。高桩馒头也比一般的馒头耐存放，放的久一些不易变质，原因是水份较少。过去制作山东的“高桩馒头”，按传统上都是用面肥来制作，用面肥做为引子进行和面，然后进行发酵，还需要兑入合适的碱水，再经过加入一定比例的干面粉进行反复的揉面才行，既费时又费力，技术含量也略高一些，假如不是专业师傅您还真要下一番功夫才行，否则做不出漂亮的大馒头！现在很少有家庭再准备面肥了，尤其城市里的上班族，大多都去买现成的馒头。中华鲜天下教制作面食，不需要进行发面来制作的一款山东大馒头，您只需把面揉好直接制作，再稍饧片刻就可以上笼蒸，绝对是又香又甜，可好吃了！

哪里教馒头培训-花样馒头-卡通馒头通常人们选择馒头来作为主食。别的地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一样通常是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产物因此单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一样通常少量或不添加其他辅料（添加帮助质料用以生产花色馒头），颠末和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。重要分为以下几种重要范例。馒头培训面向全国招生(晋中 太原 忻州 朔州 阳泉 霍州 临汾 晋城 运城 大同 吕梁 邢台 石家庄 保定 邯郸 天津 沧州 廊坊 秦皇岛 衡水 威海 烟台 日照 青岛 潍坊 东营 滨州 淄博 德州 莱芜 聊城 泰安 临沂 济宁 菏泽 枣庄)馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统的面食之一，一种是用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称为无馅的馒头，有馅的为包子。