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冷串串培训在四川最为知名。冷串串是四川的叫法，开始只有一种味型：麻辣。冷串串培训的麻辣程度不亚于正宗的四川火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作…
查看更多 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、高汤熬制；
2、红油炼制
3、藤椒油炼制
4、底汤调配
创飞小吃技术研发中心，拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。 　　
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