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维生素C是一种人体自身不能合成的水溶性维生素，在儿童的生长发育过程中起到重要的作用。它可以促进胶原蛋白合成，胶原蛋白不仅决定皮肤的弹性，还是骨骼、血管、韧带、大脑等的重要成分，缺乏维生素C，胶原蛋白无法合成，骨骼和牙齿都会变得脆弱，影响儿童骨骼发育。维生素C还参与免疫球蛋白的合成，有助于提高儿童的免疫力，让儿童少生病。

维生素C补充的常见误区

1

维生素C缺乏危害很多，幸好我的宝贝很健康，维生素C不需要补充。

NO! 事实并非如此！

维生素C属于水溶性维生素，在人体内不能合成。人体在代谢时VC会随汗液和尿液排除体外，VC是不断损耗流失的，每个人都需要及时补充。

2

VC的最主要来源就是蔬菜和水果，我的宝贝爱吃蔬菜和水果，不需要再额外补充。

NO！事实并非如此！

维生素C极不稳定，水果和蔬菜放置的时间越久，VC的含量也就越少，储存3-6天后，维生素含量会显著下降。在烹饪时，加盐和加热都会导致蔬菜中VC的流失。而且许多孩子都有挑食的习惯，时间久了补充＜损耗，也会造成孩子身体VC的缺乏，及时补充非常重要。

3

可以用果汁来代替新鲜水果补充维生素C。

NO！事实并非如此！

果汁虽然孩子更容易接受，但是所含的营养素与新鲜水果相比相差甚远。

因为果汁中只有少部分真正来自于天然水果，其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的。即使添加了少量的VC，也因为溶解在水里而极易被氧化破坏，因此果汁不能代替新鲜水果。

4

所有水果都含有维生素C。

NO！事实并非如此！

只有柑橘类水果如柠檬、橙、橘、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓含有丰富的维生素C，平时常吃的苹果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的维生素C其实并不多。