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西点精英
培养目标：新东方烹饪教育•宁波 西点精英专业以培养现代西点烘焙大师为目标。通过裱花，焙烤等技术培养学生创新能力。使其能胜任酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务，并具备独立开店的能力。
教学内容：
理论：《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭…
查看更多 配》《西点教与学》《西点房管理》
实操：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴会流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮。
课程特色：全面教学各种西点制品的制作技术，具备独立开店、自 主创业的能力。
1.学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。
2.学生毕业考试合格后，我校负责免费推荐工作。
6大专业优势：首创DIY教学模式理论
一体化多媒体教室
一人一转台实践操作
名师一对一辅导
职业化校园素质培养
情景教学 实战演练
模块强化实训阶段达标
就业方向：1.学生毕业经过考核合格后，推荐至酒店、烘焙坊就业。可胜任高级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务。
2.通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业。
3.学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条 件。
西点精英专业对口合作单位：威斯汀、85度C、希尔顿、香格里拉、巴贝拉、巴黎贝甜。