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烹饪精英
培养目标：一年制烹饪精英专业为有一定烹饪基础的各阶层社会人士开设，以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
教学内容：…
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实操主要教学:杭帮菜等各种菜系制作技术，特色菜，花色拼盘，食品雕刻等技术。
理论主要教学:烹饪原料学与加工工艺学，成本核算，名宴知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是重要的理论知识。
课程特色：全面教学各种烹饪技术，具备独立开店、自主创业的能力。
1.学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。
2.学生毕业考试合格后，我校负责免费推荐工作。
6大专业优势：
一体化多媒体教室
一人一灶台实践操作
名师一对一辅导
职业化校园素质培养
情景教学 实战演练
模块强化实训阶段达标
学历服务：
就业方向：报读本专业的学生，在即将毕业时学校提供五重就业保障，四项就业指导，为专业合格毕业生推荐到宾馆、酒店就业，可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位
烹饪精英专业相关对口合作单位：威斯汀、希尔顿、香格里拉、喜来登、外婆家。