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室内栽培或室外栽培

室内可以选好菌床，上面放置塑料布，然后堆腐殖土三四厘米，把菌棒摆匀并且喷水，上面覆盖土三四厘米 ，为了保湿，土壤表面可盖碎稻草，或者碎树叶二厘米左右。

培养过程可以保持湿度百分之八十五到百分之九十五，温度四度到十六度，一般一月左右，即可出来子实体。

室外大同小异，唯1一强调的是要遮阳，营造三阳七荫的环境。自然条件下，可选林地作畦，羊肚菌，畦宽一米，深二十厘米左右厘米，长可随意，整好畦，轻浇水，水渗后撒一层石灰粉。脱袋、排菌棒。注意畦内温湿度变化，防止阳光直射。

只要温湿度合理，羊肚菌都会茁壮生长

羊肚菌的菌种性能与其它食用菌不同，安徽羊肚菌种植，菌种分离方法和育种手段及栽培管理技术与其它食用菌也有很大差异。*的缺点就是容易退化、变异、生霉。这对栽培羊肚菌带来很大困难。对此，首先要控制菌种传代，无论母种、原种、栽培种，羊肚菌栽培技术，若违反技术要求，多传一代就会出现上述不良反应或不长子实体。母种只能经过原种栽培种，到栽培中的一次流程和3次破菌愈合才能保住质量；若超过3次菌丝断裂而重新萌发的新菌丝，会失去或降低酶的分解作用，以致抗病力差，易生杂菌，不出菇。

采摘、加工及保藏

子实体出土后7～10天成熟，颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色，菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可采收。采收后应清理泥土，及时晒干或烘干，装于塑料袋密封保藏。干燥加工时勿弄破菌帽。可利用烤烟房烘干或晒干，勿用柴火烟熏，以免影响质量。按质量分等级后盛装在塑料袋内，羊肚菌种植加盟，置于阴凉、干燥、通风处保存。

在传承中创新，在创新中发展，河南金海生物科技有限公司与四川省农业科学院，充分利用卢氏县的好山好水好土地，生产出品质优异的羊肚菌-深山卢菌。通过休闲观光，家庭农场，工厂化栽培，温室大棚种植等多种模式的探索，使卢氏县的羊肚菌产业发展走出了一条新路。

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