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羊肚菌高产的栽培技术之室内脱袋栽培

菇房要进行完全消毒，消毒后便可进行栽培，栽培方法和其它菌种大同小异。首先要在菌床上铺一层塑料薄膜，然后再铺3cm厚的腐殖土，拍平以后将菌棒脱去塑料袋依次放在菌床上。比例一般是1平方可以排17*33cm的菌袋40个。排放完后对菌棒进行喷水，便可覆土，覆土后表面要盖上2cm厚的竹叶或其它树叶，不要让土壤干旱，保持一定的湿度。

30天左右便可长出实体，南方的出菇时间是3.10到4.20之间***好，羊肚菌出土后一周左右可以生长成熟，一般的颜色有深灰色变成浅灰色或褐黄色便可进行采收。

公司采取“公司+基地+贫困户”的运作模式，基地所在地的贫困群众主要通过三种方式实现增收：一、在公司务工增收；二、承包公司的大棚进行食用菌生产实现增收，公司负责技术指导、产品由公司回收后统一销售；三、贫困群众通过土地流转实现增收。

菌种分离

     首先要具有食用菌专业基础知识、多年的菌种分离经验及菌丝鉴别能力，其次要购置母种培养基、无菌接种箱、恒温培养箱、冰箱、高倍显微镜等必要设备。根据当地羊肚菌生长季节，趁羊肚菌生长旺盛时做菌种分离工作。

分离方法

     羊肚菌的分离方法与其它食用菌大不相同。它需要一种助生菌与羊肚菌菌丝共生时才能出菇。这种助生菌长期活动在土壤中，有时以芽孢菌形式出现，羊肚菌种植商家，有时以菌丝形式出现。它为羊肚菌的原基形成和子实体生长发育起着至关重要的作用。因此，从土壤中分离该菌比其它任何方式分离要好些。但从土壤分离难度太大，成功率不到万分之一，江西羊肚菌种植，并且难以分辨，所以只有采取羊肚菌基脚土分离，才能真正找到羊肚菌的出菇菌丝。初学者可在四川绵阳市食用菌研究所购买培养好的羊肚菌优良母种，并参加现场培训。

羊肚菌是一种春末夏初发生的珍贵食用菌，在国际市场卜极为畅销，价格昂贵.每千克干品可高达302马克(约1200元人民1币)，尤其是美国、德国、法国、意大利等国家对羊肚菌的需求量越来越大，羊肚菌人工种植厂家，价格不断上升，而目前，我国仅靠每年采集的野生羊肚菌来供外贸出口，其产最远远满足不了国际市场的需求。为此，对羊肚菌的研究与开发是十分必要的，其实，羊肚菌栽培技术，我国人工栽培羊肚菌早始于20世纪50年代，当时仅开展羊肚菌的半人工栽培，随后国内外许多科技工作者不断探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年来，我国科技工作者也在羊肚菌资源、生态习性、生物学和人工栽培等方面.开展了较详细的深入研究，人工栽培羊肚菌、尖顶羊肚菌、黑脉羊肚菌等取得成功，但美中不足，产量较低，重复性还不能进行人规模的商业性栽培，羊肚菌子实体形成的条件还有待进一步的试验和研究，掌握其规律.才能实现商业性栽培。

本技术就是针对上述羊肚菌栽培而提出的一种羊肚菌专用营养包，采用该配方配制的营养包效果好，见1效快、产量高，产品子实体朵形粗大、盖厚肉肥、子体鲜嫩

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