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无论平棚还是拱棚，四川羊肚菌，田间管理主要是光照和湿度的控制，苗床是不能锄草、松土的，羊肚菌可以和杂草共生，所以日常可以不做锄草工作，原因是第1一锄草难度较大，容易伤害到土里的菌丝，羊肚菌种植基地，影响其生长。第二因为杂草可以为子实体的生长起到遮阴的作用，松土和锄草一样可能会破坏羊肚菌的菌丝，影响出菇

河南卢氏县注定与羊肚菌有缘。且盛产多种野生食用菌，是发展珍稀食用菌产业的理想之地！利用这一得天独厚的优势，河南金海生物科技有限公司应运而生。

羊肚菌高产的栽培技术之室内脱袋栽培

菇房要进行完全消毒，消毒后便可进行栽培，栽培方法和其它菌种大同小异。首先要在菌床上铺一层塑料薄膜，然后再铺3cm厚的腐殖土，拍平以后将菌棒脱去塑料袋依次放在菌床上。比例一般是1平方可以排17*33cm的菌袋40个。排放完后对菌棒进行喷水，便可覆土，覆土后表面要盖上2cm厚的竹叶或其它树叶，不要让土壤干旱，保持一定的湿度。

30天左右便可长出实体，南方的出菇时间是3.10到4.20之间***好，羊肚菌出土后一周左右可以生长成熟，一般的颜色有深灰色变成浅灰色或褐黄色便可进行采收。

公司采取“公司+基地+贫困户”的运作模式，基地所在地的贫困群众主要通过三种方式实现增收：一、在公司务工增收；二、承包公司的大棚进行食用菌生产实现增收，羊肚菌种植，公司负责技术指导、产品由公司回收后统一销售；三、贫困群众通过土地流转实现增收。

直接间作于小麦行间。羊肚菌于10月下旬开始播种，和小麦播种时间相当，羊肚菌种植方法，待小麦出苗后羊肚菌也慢慢长大。操作方法:小麦播种后，将行间土地耙细，然后按木屑75%、麸皮20%、磷肥3%、石膏2%的比例配料，拌匀后均匀撒在条垄上(每亩可撒配料200～250千克)，再将配料与土壤充分翻拌均匀，水分欠缺的土壤要一次性均匀灌足水，一般土壤要保持70%～90%的湿度。等灌入的水渗完后，直接将菌种接入土壤中，覆盖2～3厘米厚细土并喷适量水，以利菌种保湿。

与小麦间作模式羊肚菌每亩产量为75～80千克，间作技术好的产量更高。

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