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长沙臭豆腐培训中心
（爱吃的臭豆腐）
长沙湘味源美食培训机构
联系人：李飞经理 电话+微信：135.4866.8662加此微信可以了解更多培训动态
 咨询QQ：3328.636200
臭豆腐技术将集所有正宗的口味于一体，形成了专业的臭豆腐培训机构。我中心的臭豆腐一…
查看更多 种是南方比较流行的>长沙臭豆腐，该系列豆腐呈黑色，臭味很浓，吃起来味道很重，外面焦脆里面孔多，配点麻辣卤汁，吃起来很是过瘾，开国领袖毛主席对这种黑色的长沙臭豆腐情有独钟。
特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口油炸豆腐的芳香松脆
培训详情
培训内容 长沙臭豆腐
培训内容
1.臭豆腐原坯的制作
2.臭卤水的发酵技术
3.臭豆腐设备和器具的认识与使用维护。
4.培训酱料原料的加工处理和腌制方法。
5.培训油炸技术。
6.臭豆腐各种调料的认识及采购信息；