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油泼面

卤面、炸酱面、豆角焖面、炒面、原汤面，我都爱，但我最喜欢吃的还是油泼面。把油泼面面条抻好下锅，煮开滚两滚捞起，撒上葱姜蒜头，抓一把辣椒面放上去，热油一兹，瞬间香气扑鼻，咸阳油泼面加盟，连空气都是香的，每次不吃两碗不罢休。

油泼面，好多面馆都有它，喜欢的油泼面食客总是络绎不绝，好多人宁可跑很远的路也要吃上一大碗以解馋，但是，其实自己在家里做也非常简单，真的，它比炸酱面啊打卤面啊什么的都要简单。自己做好油泼面的关键无在乎三点，注意这三点，新手也能一次成功油泼面，而且油泼面的味道不会输于面馆儿，不信，您就按我的菜谱试试看，被油泼面吃撑了可别怪我哦！哈哈，开个小玩笑

油泼面

原来油泼面也能在家做，简单易上手，油泼面加盟店，快速上桌，一拌就能吃！

我们家历来就特别喜欢吃面食，老少都喜欢吃面条，但我们家做的面条一般都是汤面，看到家门口开着一家陕西油泼面，我就去吃了一次，果然很好吃！回来就给在陕西的亲戚打了电话，问了这个油泼面的做法。我根据亲戚和我讲的做法，我就在家自个儿捣鼓了一下，没想到做出来还真不错，就立马做给了家里人吃。老公吃了这面说，没想到这油泼面还能在家里做，我说这油泼面做起来简单易上手，而且我做三个人的份儿油泼面就只用了十多分钟，油泼面加盟排行榜，非常快速就能上桌，用筷子一拌就能吃了，油泼面酸辣爽口。

如果你掌握了这几个诀窍，制作油泼面就不是什么难事，超市卖的面条做出来的油泼面也会十分香辣美味。如果您要开家陕西面馆，建议您一定要把陕西的扯面技术练好。

陕西油泼面的做法：

油泼面扯面技术看似简单，油泼面加盟费用，但是对于用力大小和拉扯的方向十分重要，否则你拉出的油泼面薄厚不均，煮熟的面也会生熟难辨。

陕西油泼面配方：菜籽油、盐、生抽、醋、鸡精、花椒粉、辣椒粉等。

制作方法：

1、将高筋面粉放入盆中，用温盐水和面。一边加水一边用筷子搅拌呈面絮状时，然后用手揉成光滑面团，包上鲜膜饧1小时。

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