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油泼面

现在有了工业化生产的可以久储不坏的老抽和香醋。干辣椒面仍是油泼面制作必需的作料，有人还在油泼面中放一点胡椒粉。有人用大油泼面。青菜也由白菜菠菜之类的常见菜变为从南方从外国引进的新菜。时代在进步，一切好吃的食品也会不断提高。

油泼面，吱啦一声，香死个人。说着说着，油泼面加盟哪家好，我就想吃油泼面了。也容易，自己动手做一碗油泼面吃吧！

油泼面的制作方法，一般也是行和面，再来抻面。和面时可加盐水，面剂成条后须抹清油盖湿布，待其回饧，即是变得软和而更均匀。

油泼面加盟

老秦味道油泼面加盟条件：

1、敢于创新，有强烈的创业意识;

2、油泼面有良好的商业信誉，有一定的资金投入能力;

3、油泼面有一定的品牌经营意识，认同汉秦记油泼面的品牌理念;

4、热爱餐饮行业，有市场拓展能力，管理能力;

5、认同并接受汉秦记油泼面分销体制约束，诚信守约。

老秦味道油泼面，是由咸阳油泼面传承人 、老秦味道创始人、咸阳粤尚诚餐饮管理有限公司董事长高峰女士历经十二年精心打造的陕西zhu名餐饮品牌。

为什么说关中人吃面较为讲究？因为他们对面的质感颇为挑剔，要将面和硬、揉软、擀厚、切宽.这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是油泼辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性，油泼面既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，油泼面加盟招商，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气。油泼面面条切成两三指宽，待水烧开后面条大火煮熟。经验十足的师傅对于面条出锅的时机把握的极为精准，既要让油泼面面条熟透，又不能煮的过头。油泼面面条捞出，浇上臊子放上半大勺辣椒粉、葱花和盐，油热后唰的一下泼在辣子面上，别提油泼面多香了！这就是所谓油泼面，油泼面非常香，光闻味道，宝鸡油泼面加盟，就非常有食欲了，一吃更叫那个香。油泼面做法简单，又好吃耐饥，是好多面食爱好者的选择。

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