也许很多人知道裤带面
是因为陕西
但与它相距不远的运城
裤带面那也是堪称一绝的好嘛
我去的时候是11点多,店内已经坐了几桌客人。这里环境简单明了,正对着的是他们家的收银台和凉菜,裤带面加盟费用,还是自家卤味,想吃可以点(对不起,我是一个美食穷博主),不过他们家既然以裤带面为招牌,那必然是要尝尝的了~~
裤带面1元/根 6根起步
我这次选了10根面,等了差不多5分钟面就上了桌~~一个大的不锈钢盆里,盛的裤带面,白的面条,绿的青菜,看起来朴实的很~~再看看这裤带面,面条又宽又薄,筋光透露,倒是美滴很~~
裤带面是哪里的特产
裤带面又叫做biangbiang面,隶属于我国的陕西关中汉族一代的传统美食,是我国陕西省特有的风味美食,所以它是陕西的特产,又想去陕西旅游人群可以尝试当地地道的特色美食裤带面,一定会给你的出行旅游带来美好的体验。
油泼面和裤带面的区别
裤带面是陕西的一种面食,油泼面可以说是裤带面的一种做法,除此之外,裤带面还可以与其他调料进行干拌之后食用,油泼面最关键的步骤就是用烧滚的油泼倒至面条上,吉林裤带面加盟,然后食用,制作蔬菜面,裤带面加盟,棍棍面等面食美食时也会使用油泼的方法来制作。
因为关中人,没有一个不爱吃面的,陕西的面食是最为出名的,正宗裤带面加盟,全国各地的朋友到此一游,都会品尝下陕西的面条,其中最为感兴趣的就是裤带面、臊子面、蘸水面等等。
而陕西裤带面也就是面条宽的像裤带,宽就要达到3—5cm,长至少1.2m左右,也只有这样的面条才是裤带面的标准!就如同一句话:生意做遍,不如买面!
陕西裤带面是陕西特色小吃。具体如何吃这宽宽的面条,就可以依个人所爱,酸甜苦辣随个人口味。如同吃捞面,可以油泼,可以炸酱,也可以西红柿鸡蛋!这名字太有生活,非常接地气,用裤带来形容面条的宽。
出锅的裤带面,在浇上自己喜欢的汁子,一碗香喷喷的裤带面就完成了。色香味俱全,哪怕对面食没有研究的人,他的味蕾都已经蠢蠢欲动!
【老秦味道biangbiang面(裤带面)】坚守传统工艺,纯手工制作,经过多年的改良,保留了以前biangbiang面(裤带面)的厚而宽,在这基础上做了创新,是现在Biang Biang面(裤带面)中的小清新,更适合现在人饮食习惯。柔软、劲道,光滑、有嚼头,统一长8公分,宽4公分,从而达到面食的高境界:面与汁很好融合。