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http://www.rtyspx.com 咖啡对我们身体有益还是有害？
【中国咖啡产业网】
如果你希望自己能够更加健康长寿的话，不妨多喝几杯咖啡，是的，已经有研究表明，喝咖啡对我们健康有很多好处。
在一项涉及近20，000人的观察性研究中，每天至少喝四杯咖啡的人与那些从来不喝或很少喝咖啡的人相比，降低了64%的早期死亡风险。
当人们年满45岁时，咖啡的风险降低更为显著，这表明，随着年龄的增长，喝咖啡可能更有益处。
这些发现与另一项大型观测研究的最新结果相呼应，该研究发现喝咖啡的人似乎活得更久不管他们喝的是普通咖啡还是无咖啡因咖啡。咖啡也被证明可以降低许多疾病的风险，包括2型糖尿病、肝病、结直肠癌、老年痴呆症和皮肤癌。
“咖啡富含抗氧化剂，”国家咖啡协会发言人乔·德鲁波(JoeDeRupo)说。“很多是咖啡豆中天然产生的抗氧化剂，而另一些则是在烘焙过程中产生的。正是这些化合物在减少几种疾病的风险方面起到了积极的作用。”
南加州大学凯克医学院(Keck School Of Medicine)预防医学副教授V·温迪·塞蒂万(V.Wendy Setiawan)说，咖啡中常见的一些化合物“与改善胰岛素敏感性、肝功能和减少慢性炎症有关。”她是最近一项关于咖啡消费和寿命的研究的主要作者。
某些群体应该谨慎咖啡的饮用量
虽然对许多人来说，喝咖啡似乎是有益健康的，但其他人应该谨慎行事。例如，孕妇应该谨慎限制含咖啡因咖啡的摄入量。
“目前的证据表明，每天摄入不超过200毫克的咖啡因(一杯12盎司的咖啡)并不会增加流产或早产的风险，”美国妇产科医师协会(American College of Obstetricians and Gystests‘Committee on Obstezer Practice)主席约瑟夫·瓦克斯(Joseph Wax)博士说。“然而，当女性每天摄入超过200毫克咖啡因时，有关这些怀孕结果的数据是矛盾的。”此外，“关于咖啡因对胎儿生长的影响，没有足够的证据得出任何结论。”
如果你有任何心脏病，你也应该限制你的咖啡和咖啡因的消费。美国心脏协会发言人、心脏病学高级副总裁兼高级医学主任文斯·布法利诺博士(VinceBufarino)在伊利诺伊州纳珀维尔(Naperville)说，“咖啡因是一个人心率的加速和加速因素。”那些患有心房颤动(通常称为不规则心跳)或高血压的人应该限制咖啡因的摄入。每天喝一到两杯可能是可以的，但是如果你敏感，你应该限制所有咖啡因的摄入。
请记住，不含咖啡因的咖啡仍然含有咖啡因。一杯8盎司的冲泡咖啡含有75至165毫克咖啡因，而不含咖啡因的咖啡平均每杯含有2至7毫克咖啡因。
“脱咖啡因不是‘无咖啡因’，所以如果你每天喝三杯无咖啡因咖啡，我会限制这一点，”布法利诺在谈到患有心脏病的人时说。
至于咖啡对骨骼健康的影响，咖啡中的咖啡因会导致钙流失，但可能不值得担心。“咖啡因确实增加了尿钙的流失，但钙吸收的增加是平衡的，所以似乎对钙的经济没有不利影响，”普渡大学著名营养学教授康妮·韦弗(Connie Weaver)说。
在你喝下一小口咖啡之前，注意以下建议：
1、加入低脂牛奶，而不用奶油。奶油每汤匙含有约50卡路里和3克饱和脂肪。低脂牛奶含有较少的卡路里，有助于抵消钙的流失(一汤匙只有6卡路里，但钙只有19毫克)。
2、不要在咖啡里加糖。一茶匙糖含有16卡路里。这听起来可能不多，但是如果你在你的啤酒里加两茶匙，每天喝几杯，卡路里就会增加。
3、选择过滤咖啡，如果你有高胆固醇。未经过滤的咖啡，就像法国报纸做的那种，保留被称为咖啡醇和卡韦尔的化合物，这可能会增加一些人的胆固醇水平。
4、如果你难以入睡，最好在晚上或就寝时间避免咖啡和所有咖啡因来源。
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