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大理诚飞餐饮管理有限公司为您提供冰糖葫芦在大理创飞学习技术包教包会冰糖葫芦加盟。冰糖葫芦，使很多人就能回忆起自己的童年，冰糖葫芦那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。
　　在北京春节的庙会上的串得长长的糖葫芦，顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山楂果，被红红的果实压弯…
查看更多 了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。
　　冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
　　冰糖葫芦富含维生素c、果胶和多种有机酸。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。
　　后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。原来，山楂的-功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，患下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”
　　现代科学研究证明：山楂有开胃、健脑、养颜、、降血脂、降低血清胆固醇等作用，因此而更加受到人们的青睐。山楂食品也花样翻新，品种繁多。酸甜香脆的冰糖葫芦直至仍是受人们喜爱吃的可口食品。
　　冰糖葫芦每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人，他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人。被三三两两的大小姑娘围住，各自买上一支，咬上一口，嘎嘣脆酸中带甜，唇齿留香，好不惬意。 在人们的印象中，冰糖葫芦是小孩吃的零食，一般一元一支。口味单一，偶尔吃一支，不过关粘牙的冰糖葫芦，总觉得没什么好吃的。可近几年出现的老北京风味的冰糖葫芦以繁多的品种口味、原料的精挑细选、干净卫生的纸袋包装迅速赢得广大老百姓的喜爱，一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。此种冰糖葫芦在原料山楂的选用上，挑山楂产区酸中微甜优质山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料制成多种口味的夹心冰糖葫芦。在销售时糯米纸裹串、牛皮纸袋包装干净卫生，大大提高了冰糖葫芦的品质。从而留住了大批的回头客。消费群体由小孩扩大到了成年人以及老人，有的人为了吃到一支冰糖葫芦而不惜路途遥远……
　　据《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以产品图片山里红、海棠果、葡萄、 - 山 - 、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。
　　别名：东北地区叫糖梨膏；天津地区叫糖墩儿；山东烟台地区叫糖球。
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