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学校食堂众多学子的一日三餐，不仅在口感上要好还要在菜品中创新，才能满足广大学子的口味。菜品多人数多用家用厨具往往是不能满足需求的，只能要商用厨房厨具用品上马了。厨房厨具用品的摆设，以及抽排烟的走位都需要设计。该如何设计呢？在学校的布局与规划中常把食堂分配到生活区，与宿舍离得很近，一方面方便学生就餐，另一方面便于管理。但有所弊端的是，食堂在生活区对学生的生活有影响，我们在布局与设计中要避开这三点才行。

1.不设于主体建筑的内部：

食堂在运作时会产生噪音与油烟，本公司认为这种布局方式不易让食堂的操作受到影响，也能提高厨房的效率。设于主体建筑的内部的厨房工作不好开展，厨房效率低，不能满足学校的自身需求。

2.独立设置

本公司建设食堂要独立于其他建筑，如果没有独立条件，我们尽量把厨房设在低层，方便厨房运作。这种布局方式可以充分满足厨房的功能要求，避免厨房产生的噪音、油烟和气味对学生生活用房的影响。

3. 与宿舍毗邻：

这种布局方式比较普遍，往往布置在学生生活用房的一端，厨具，或与学校生活用房围合形成院落。采取这种布局方式，厨房与学生生活用房紧密便捷，厨具设备，但是注意避免噪音、油烟和气味对幼儿生活用房的影响。这时厨房设备中的排烟排水系统就很重要，一定要科学设计与布局，减小双方的影响。

本公司承接厨房工程及设计。专注针对学校厨房工程，工厂厨房工程以及大中小企业的厨房工程设计，也为您提供成套设备的设计、供应、安装与售后等一站式解决方案。

厨房设备行业的发展，原创设计一直是发展的瓶颈，产品设计禁锢了厨房设备企业的发展。随着80、90后消费者成为市场消费的主体，他们喜欢个性化的产品，因此，企业不能一味地“跟风”，需要提高设计创新能力，厨具品牌，推出与众不同的产品，迎合更多消费者的需求。

个性化成为趋势厨房设备企业依需求而动

厨房设备的个性化需求已成为消费的潮流，依据消费者个性化需求而生的则是定制厨具，如今放眼过去，定制已经发展到全屋定制，根据消费者房屋结构、自身需求、个人偏好的风格及款式进行自由设计及搭配。

随着中国大国地位的逐步稳定，中国经济持续高速增长，产业结构出现世界范围内的重组，制造业不再只集中于发达国家，也开始向中国转移，不锈钢厨具，这推动了国内商用西厨设备行业的发展，促进了商用西厨设备产品的出口，使商用西厨设备生产企业在技术水平、工艺制造、质量、规格种类等方面实现了改进。商用西厨设备自进入中国市场就得到广泛应用，不论是中餐馆还是越来越多的西式餐厅都备受欢迎。西方人制作食物习惯分餐制，食物加工要求高，对用于加工食品和存储食物等相关产品需求旺盛，也刺激了商用西厨设备行业的发展。早期的商用西厨设备行业主要是指在西式厨房或西式餐厅中使用的厨具用品，包括食品加工、烹调蒸煮、调理一类的产品。

厨具-万家欢-不锈钢厨具由广东省万家欢企业管理服务有限公司提供。广东省万家欢企业管理服务有限公司（www.wjh88.com）是从事“饭堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农副产品配送”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：魏总。