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新型全自动和面机采用不锈钢的材料，使得机器本身的特质有很大的提高，更加美观。同时不锈钢材质可以让机器更加容易清洗维护，使得和面过程中可以保持卫生。精装全新的和面机采用新的机械结构设计，可以大大改进和优化和面的每一步骤，最后让和面的成果更加值得期待。和面机采用的是不锈钢材质的切面刀，模仿了真实的擀面杖的圆弧形状，盘锦和面机，使得和面的面团更均匀，气孔密度刚刚好，面的起筋更快。不锈钢本身的特质，使得机器和面的力道强于人工，效率提高很多。

和面机单从它的名字上面看来，300型和面机，就是帮助人们和面的机械，但是人往往不信任机械，但是新型和面机的设计与成型代表着它可以让人信服，可以取代人工和面。因此和面机工作效率的大大提升，使得许多食品加工制造单位，面食加工厂，餐饮店，50型普通和面机，餐馆等地广泛使用和面机进行作业。专业的和面机器，和出来的面柔和度和韧度增加，更加有嚼劲，如果机器的结构在进行优化改良，可以完全超过手工和面。

和面机属于面食机械的一种，小型和面机，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。

工作原理

该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。

螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

了解了和面机的结构，我们也可以更加的熟练使用和面机，对它进行保养，保养的时候一定要注意加紧各个部位零件，适当滴上润滑油，严格按照容量的标准进行机器的操作，在发现面团有油污的时候应该及时的进行检查，更换封油的开关，机器也需要定时的清理，桶内加水也需要按照高度来执行，和面机还是防滴型的器具，所以我们不能够用水去喷洗，当我们按照这样的模式进行和面机的保养，和面机想不长寿都很难。

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