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迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,正宗迁西板栗,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
早在2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国/驰名/商标。这也是板栗行业第/一个中国/驰名/商标。
迁西板栗目前在板栗市场知名度相当高。大街小巷几乎有板栗的地方,都在打着迁西板栗的旗号进行销售。
正是因为销售火爆,市场知名度高,所以很多不法商贩在以次充好,以假充真。各种栗子,就算南方菜栗子,也挂上迁西板栗的牌子进行销售。这也给广大消费者造成了一定的困扰,迁西板栗真的倒底是什么样?也产菜栗子吗?
栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍;
每100克还含有24毫克维生素C,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍;
钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子为何被称为“秋果之/王”
益/气补脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益/气健脾,厚补胃肠的作用。
板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。 普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为"健康食品",属于健胃*肾、延*益寿的上等果品。 欢迎各商户朋友来电洽谈。