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九城丰味餐饮重庆小面：
重庆小面介绍
重庆小面可以很普遍，早餐、中餐、晚餐甚至是宵夜，
可以说得上是24小时都能营业的一种特色美食。
一碗小面，大市场，简单经营，标准操作，快速出餐。
培训内容：
1.香料识别，香料搭配
2.高汤配方及熬制
3.复制…
查看更多 酱油加香料处理
4.菜油加香料处理技术
5.香辣糊、油辣子的详细制作
6.花生米的炒制流程
7姜蒜水的制作流程
8怎么打碗底调料
9荷包蛋的煎制
10.牛肉面【米线、米粉、干馏】的制作
11.排骨面【米线丶米粉、干馏】的制作
12泡椒鸡杂面【米线丶米粉、干馏】的制作
13.酸菜肉丝面【米线丶米粉】的制作
14.豌豆面【米线丶米粉、干馏】的制作
15.泡萝卜鸭血面【米线丶米粉】的制作
16.番茄三鲜肉丸子面【米线丶米粉】的制作
17.榨菜肉丝面【米线丶米粉、干馏】的制作
18.香菇炖鸡面【米线丶米粉】的制作
20.肥肠面【米线、米粉、干馏】的制作
21.杂酱面【米线、米粉、干馏】的制作
22.麻辣小面【米线、米粉、干馏】的制作
23.担担面的制作
24刀削面的制作
公司宗旨：
1、一次性透明收费，中途绝不增收任何附加费用，让您在学习过
程中没有任何后顾之忧
2、专业教师手把手教学，学员在学习中有任何疑问可咨询老师，
包学会。