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缺乏蛋白质 人体会千疮百孔
蛋白质是一切生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。正常成人体内16-19%是蛋白质。体内的蛋白质处于不断的分解与合成的动态的平衡之中,已达到组织蛋白不断更新与修复,总的来说,每天约有3%的蛋白质被更新。
蛋白质是由20种氨基酸组成,在这20种氨基酸中,有9种是“必需氨基酸”,也就是人体自身不能合成的,必须从食物中获取。其它11种氨基酸,为“非必须氨基酸”人体可以通过必需氨基酸来合成。
身体缺乏蛋白质会有哪些表现呢?一起来对照一下吧。
1、构成和修补人体组织的主要材料。包括制造肌肉、血液、皮肤和其它身体器官,帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织,维持身体生长。
2、构成人体新陈代谢所需的重要物质酶、激素等。人体内的新陈代谢必须通过一系列酶的催化和激素调节来实现,如果没有酶和激素,新陈代谢便无法进行。
3、调节人体内水分的正常分布,调节体液酸碱平衡及传递遗传信息。
4、帮助输送氧气和养分。如血红蛋白输送氧气,运铁蛋白运输铁,还有载脂蛋白,载钙蛋白等。
5、帮助增强免疫力,抵抗细菌和感染。如人体免疫系统中的免疫细胞主要由蛋白质构成,如果蛋白质不足,免疫力就会下降。
6、抗疲劳。
该吃什么样的蛋白质?
当然是择优而选了。优质蛋白所含必需氨基酸种类齐全、比例合理,容易被人体吸收利用。
提供优质蛋白的食物大部分为动物来源,如牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类等;植物来源的就是大豆分离蛋白了。
纽崔莱由世界维生素工业之父卡尔?宏邦于1934年创立,距今已经有80多年历史。