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食堂承包固定就餐模式
食堂承包固定就餐模式：公司与承包方协商确定人均伙食标准，并按照月报备就餐人数给承包方。期间有辞职及新入职人员、请假等情况的，公司提前以文字形式告知承包方，并双方签字留存，作为结算凭据。月底，根据双方所核定的伙食标准及就餐人数进行结算。具体内容：一、公司免费…
查看更多 提供厨房设备、厨具及餐具。公司免费提供水、电，工厂食堂承包，但燃气则由承包方自行负担。二、食堂必须提供美味而又健康的膳食，芜湖县食堂承包，提前一天将下周食谱公式并提交公司行政部备案，员工食堂承包，以便于过程监控。食堂供应达到早餐多样化，菜式提供两荤一素一汤，其中荤菜配备三至四个，以供员工选择。三、食堂可提供各式小炒及烟酒南食和饮料现卖，作为食堂补贴。四、公司对食堂实施监督管理：1、采购食品确保新鲜卫生，当天购进当天使用，蔬菜必须履行拣、洗、切、浸泡程序，严禁采购霉变、病毒食品。2、食品应做到生熟分开、荤素分开、确保食品品味纯正；剩余食品必须采取保鲜及雪藏等措施、变质变为食品严禁使用；食品应严格进行卫生检查，以避免食物卫生问题。对厨房次日采购的物品、数量、质量、卫生等监督，蔬菜、肉类及油类，必须经肉联厂及有关部门监认，以确保促进工作。优点：便于统计以及计算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的分量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
从很大程度上来说，学校食堂日常管理工作质量的好坏将直接与广大教师与学生生命安全、健康存在必然联系，学校食堂的食品一旦出现问题，如腐烂变质等，后果不堪设想，而这些都将是难以挽回的损失。因此，结合完善的管理策略，为学校食品安全保驾护航十分重要。建立健全学校食堂日常管理监督体制，是保证学校食堂食品安全卫生的重要基础。唯有将安全责任落实到个人，才能将这一安全管理浩大的工程细化，才能切实引起责任人的重视。对出现的问题，能够及时找到相应的责任人。芜湖名益餐饮公司是一家以餐饮服务为核心，并涵盖农场种植、食堂承包、食材配送、健康配餐、餐饮人才培训、食品安全检测、食品科技研发的综合型企业。好来客采用“绿色食材基地 管理厨房 创新餐饮服务”的经营发展模式，保障客户膳食健康安全，以创新管理后勤产业革命，全力打造从田地到餐桌的绿色通道。
工厂食堂承包经营菜谱制定：14元食堂菜谱：14元食堂菜谱：一精品主荤 一副荤 两素菜 早餐 汤，米饭任吃；14元伙食餐标：早餐2元、中晚餐每人每餐6元；适用于：企业单位员工标准餐、中小学食堂标准餐；15元食堂菜谱：15元-16元食堂菜谱是目前大多数企单位员工食堂中实用的伙食方案，同时也是一些高校食堂的学生伙食餐标。15元一天可选按月报餐制消费，也可选自由就餐模式。15元食堂菜谱：一主荤二副荤一素菜 汤，米饭任吃；15元伙食餐标：早餐2-3元、中晚餐每人每餐7-7.5元。
工厂食堂承包-芜湖县食堂承包-芜湖名益食堂承包由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。芜湖名益餐饮管理有限公司（www.mingyicanyin.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
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