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食堂承包经营方案
员工食堂承包方案：宗旨：提供优质服务，不搞恶意竞争，大型食堂承包管理，致力于员工伙食改善，让员工吃的满意。承包方式：方式一：有些企业在食堂承包方面，采用的都是半托的承包方式。具体来说就是企业自行提供食堂场地、设备、餐具等等一切食堂设施，而承包方只需要提供相应的…
查看更多 餐饮服务。方式二：很多企业选择的食堂承包，采用的都是全托的承包方式。在这种承包方式中，企业根据自身需要提供相应的食堂场地，而承包方需要提供食堂经营过程中需要的所有设施，并且要保证提供非常优质的饮食服务。四、卫生：经营方案如下：1、每天对食堂餐厅和厨房、墙壁、灶台、案板及卫生死角进行彻底清扫；2、碗筷等餐具每餐清洗干净，放入消毒柜进行消毒；3、对食堂一切物品要摆放整齐有序；4、保证食堂采购的荤菜、蔬菜及调料，食堂承包管理哪家好，都是新鲜安全卫生的；5、对不易熟的菜肴一定要彻底烧熟、烧透，保证食品的安全卫生；6、坚决不采购不新鲜、变质的一切食品。
中学生的营养安全问题责任很大，至此，饭堂还是配餐中心都不敢怠慢。作为承担学校食堂承包的名益餐饮更是从肉品、蔬菜等食材的选择上，到油盐酱醋等调味品质量的要求上也都是很高的。食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系到学校的健康发展，也是全社会关注的焦点。我司一直以来高度重视食品安全工作，设有食堂安全管理制度、领导陪餐制度、陪餐检查评价制度等。学校食堂承包管理内容：芜湖名益按照我国中学生每日膳食营养素供给量的基本要求，一般食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据中学生的生理活动和学习需要情况，对在中、晚餐中可能供给不足的营养增加到了35%。蛋白质是长身体的“建筑材料”，员工食堂承包管理，成年人每天约需要80克蛋白质，孩子相对则需要更多一些。钙是青少年生长发育不可缺少的矿物质，若食物中的钙供不应求，就会影响青少年的身高发育。五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配，蔬菜与动物性食品搭配，不但提高蛋白质的营养价值，也增加了人体对维生素和矿物质的吸收。
企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，鸠江区食堂承包管理，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。员工食堂承包给企业带来的好处？1、餐饮公司有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，没有因为食堂外包而增加经济负担；2、食堂承包公司有专业的厨师、营养师队，对菜单标准化，保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。
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