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饭堂承包管理食品采购质量保证措施：1、认真拟好采购计划，准确预算就餐人数，防止采购过量或过少、减少浪费，保证供餐。2、严格控制进货渠道，医院食堂承包合同，采购食品确保新鲜，包装食品必须要有生产厂家正规包装，生产日期及保质期限，坚决杜绝变质、变味和过期食品。3、蔬菜当天购进当天食用…
查看更多 ，瓜果放置不得超过两天，发现变质腐烂立即处理丢弃。4、采购蔬菜在验货时，必须测试药残留含量，不得超标。5、食用油必须符合国家食品卫生标准，采购食品不得以次充好，价格不得以低充高，不得短斤少两，确保员工伙食质量。饭堂承包运作流程和优势：1、统一采购，统一配送，规范化运作降低食材成本给客户方利益。2、南北风味，学校承包食堂，菜色多样，作法灵活，可不定期调换厨师，更新口味。东莞粮油配送3、多年食堂运作经验， 人才专业，实施标准化现场管理作业。4、我们宗旨“用心服务，诚信为本”，教育员工遵守厂方各项规章制度，配合厂方有关部门管理食堂。，定岗定位，尽心尽责，严格把守食品卫生安全关及消防安全关。
学校食堂经营模式：一、经营形式：　1、食堂由我方负责经营管理，我方经济上独立核算，自负盈亏。但必须建立内部各种管理制度，成本费用，各种开支标准公开透明，毛利率控制要接受贵校监督检查。　2、我方自主招聘员工并进行管理，员工工资及一切待遇由我方负责。我方在用工时必须符合国家相关法律法规，并餐饮教育员工遵守贵方的有关规章制度。 二、学校食堂承包经营内容和要求：　　1、每日三餐为中学生提供营养可口的饭菜，工厂食堂承包，要求花色品种丰富多样，基本能满足各地中学生的要求。　　2、自由选择餐：除节假日外窗口应全部开设。素菜窗口和荤菜窗口，汤自助。　　3、各种饭菜做到当天供应，剩菜必须当天处理，不留到第二天。
企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，镜湖区食堂承包，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。员工食堂承包给企业带来的好处？1、餐饮公司有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，没有因为食堂外包而增加经济负担；2、食堂承包公司有专业的厨师、营养师队，对菜单标准化，保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。
医院食堂承包合同-三山区食堂承包-芜湖名益食堂承包(查看)由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。芜湖名益餐饮管理有限公司（www.mingyicanyin.com）是安徽 芜湖 ,宾馆、餐饮的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在芜湖名益食堂承包领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创芜湖名益食堂承包更加美好的未来。
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